Dopamin sinir hücreleri arasındaki iletişimi sağlayan bir kimyasal ve hipotalamus (haberleşme ve denetim merkezi) tan salgılanıp kana karışan bir nörohormondur. Hayatın kendisinden, yaptıklarımızdan keyif alma, konsantrasyon sağlama, güçlü hafıza, dolayısı ile öğrenme becerisi üzerinde etkili olduğu gibi bağımlılıkları da engeller. Uzun süreli dopamin eksikliğinde Parkinson hastalığı ortaya çıkabilir . Dört hormondan ( Dopamin, Serotonin, Testosteron, Östrojen) Dopamin hakimiyetindeki insanlar “meraklı” olurlar. Dopamin seviyesi başta depresyon olmak üzere hastalıklara yakalanmamızı etkiler.
Vücutta dopamin salgılanmasını arttıran yiyecekler:
ceviz, kabak çekirdeği, badem, buğday tohumu
hindi, ördek, tavuk, balık
süt, peynir, yumurta
çilek, elma, kızılcık, kuru erik, muz, yaban mersini
pancar kökü, fasulye, salatalık, soya fasulyesi, baklagil
ycs 